L´équitation Camargue est à l´origine une équitation paysanne, une équitation à tout faire très rustique. A la fin du XIXe siècle naît la "Nation Gardianne "sous l´influence du Baron Frolo de Baroncelli-Javon (aristocrate florentin)et du Félibrige. Un folklore artificiel est alors créé de toute pièce où les pratiques des gardians -gardien des troupeaux -se calquent sur celles des cow-boys. Le costume traditionnel des gardians est lui aussi élaboré à cette époque et la veste gardianne de velours noir est héritée du costume traditionnel florentin.
